大豐鴉食旅之食記部落格

一個人住在外面，平時都不會自己打點午餐或晚餐，因此能有一間三不五時令人想去光顧的外食餐館是很重要的，大豐鴉就有一間餐館非常推薦，也是他的口袋名單之一，那就是品居牛肉麵。

這家餐館本叔從以前吃到現在，都不太會吃膩。

只是因為店家就只有老闆、老闆娘跟他女兒在經營，所以上菜速度稍微慢些。

老主顧們知道有這種問題，總是來電先訂好餐點，確定好時間後才上門。

這回點了麻醬麵、味增湯拉麵、牛肉炒麵、炸排骨、和風洋蔥、豬耳朵、皮蛋豆腐與貢丸蛋花湯。

接著就慢慢等老闆料理料理啦！

麻醬麵不愧是最快就先上桌的料理，濃厚的麻醬和肉燥搭配在一起，令人食指大動。

炸豬排是本叔最推薦的料理，又酥又嫩、鹹香美味，每來必點。

和風洋蔥、豬耳朵和皮蛋豆腐這類家常小菜也不錯，豬耳朵有燙過，比較軟、好入口。

牛肉炒麵本叔雖然吃不了，不過據一同用餐的友人說味道不錯。

按本叔吃過的肉絲炒麵和青菜炒麵的經驗，炒的非常到位，而且青菜的鮮甜也未流失，友人說的話絕對沒錯。

味噌湯拉麵非常單純，就是味噌湯加上拉麵而已，不過拉麵充滿彈性，吃起來非常飽足。

貢丸蛋花湯與麻醬麵和炒麵這類沒有湯汁的料理來說真是絕配，用料也豐富，本叔非常喜歡這碗湯。

品居牛肉麵是本叔外食時常吃的店家之一，價錢親民且好吃不膩，非常推薦喔！

店家資訊

品居牛肉麵（品居麵食館）

營業時間：

11:00~14:00；16:50~19:30

周六晚上與周日休息

電話：

04-25267447

地址：

台中市豐原區南村路39號

店家位置示意圖

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