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揮別2016，來到2017，告別了新曆跨年的喧鬧，接下來就要開始為農曆新年作準備，這時候不論是傳統市場、年貨大街，都開始忙碌起來，為了讓婆婆媽媽們上門買年菜材料而備貨。然而，對於新一代的年輕族群來說，恐怕沒有太多的時間能來辦年貨，因此調理好的年菜宅配就深深吸引著他們，這次大豐鴉也為了過年該買什麼年菜好而苦惱，所以來到「老東家廚藝坊」瞧瞧它們的開運年菜！ |
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本叔還以為這趟來的會是芙露妹，沒想到跟來的會是你啊！ |
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現在有需要買現成年菜的可不只女孩子。 |
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不過，為什麼會選擇來這家「老東家」瞧瞧呢？ |
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那當然是因為離家近啊～ |
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別鬧啦，認真點！ |
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好啦！首先看看這個…… |
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HACCP國際認證……，那是什麼？ |
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HACCP是危害分析重要管制點的簡稱，是以科學為依據，確保加工系統流程的食品安全…… |
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簡單來說，它是一套目前世界公認為食品衛生最具成效、預防性之自主式製程管理系統，是把關食品安全的認證。 |
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原來如此…… |
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加上老闆娘以前從事肉品大盤商，因此對於肉類品質把關更是了得。 |
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那還有什麼原因是你會來逛的理由嗎？ |
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這就是你來這邊的第二個理由？ |
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當然，榮獲第七屆台中市十大拌手禮首獎的店家怎麼能不來瞧瞧？ |
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然後最後一點就是，離本叔家近！ |
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你還說這個啊…… |
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能直接到現場瞧瞧這點對本叔很重要啊！ |
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是是是、冷靜點…… |
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那麼，這些就是店家推出的「金雞迎福彩鳳來─開運年菜」組囉！ |
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將這些冷凍年菜透過這箱包裝後，提供宅配到府的服務…… |
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喂喂，大豐鴉，老闆娘說我們可以去廚房看看這些料理剛烹飪好的成品耶！ |
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真的假的？得趕快進去一瞧究竟啊！ |
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熱騰騰的櫻花蝦米糕，好香啊！ 一顆顆飽滿的米粒感覺好Q喔～ |
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說到Q，這天工元蹄才是真的Q，你看筷子輕輕按下去後的彈性……怎麼感覺像是在戳土撥鼠的大肚皮啊？ |
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你戳得太過分啦！ |
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一品燒雞油亮油亮地，天啊！口水流不停…… |
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本叔已經聞到高粱酒的清香了，這高粱酒香腸究竟味道會如何呢？ |
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哇！這佛跳牆的料好多喔！ |
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裡面有新社產的鈕扣菇、干貝、鮑魚、鮑魚角、白果、紅棗、軟骨、腳筋、蓮子、枸杞、蒜頭、栗子、杏包菇的頭、鵪鶉蛋……好多，說不完啊！ |
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難怪佛聞了也要跳牆啊！ |
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烏魚子也煎好啦！ |
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過年的下酒好菜就屬這個囉！ |
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切好、擺盤、趕快把這些料理好的菜擺上桌。 |
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這就是回到家加熱後的樣子。 |
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五菜一湯，好豐盛～ |
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叫特派員趕緊拍一拍，我等不及想開動了！ |
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終於可以品嚐了，先來一碗佛跳牆嚐嚐。 |
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充滿膠質的湯頭、清甜帶有酒香，真是味美料實在！ |
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天工元蹄咬起來富有彈性卻不韌，鹹鹹甘甘的味道不死鹹、好下飯。 |
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高粱酒香腸一口咬下去、酒香四溢又甘甜多汁，口味偏甜的人絕不會放過！ |
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櫻花蝦米糕的糯米粒粒飽滿，又Q又香，讚！ |
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烏魚子就是要配生蘿蔔才好下酒，白蘿蔔些許的辛辣跟白酒真是天作之合。 |
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一品燒雞咬起來有彈性，又香又油卻不膩，好好吃！ |
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啊！這年菜訂下去準沒錯…… 咦？老闆娘在準備什麼？ |
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聽說老闆娘見我們吃的高興，還有幾道菜要推薦給我們耶？ |
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你看！湯頭較深的五行藥膳鮮菇湯（素食）、稍為淺一點的何首烏土雞腿湯，最後是漢方杜仲山藥排骨。 |
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恩！因為放了熟地所以呈現黑色的五行藥膳鮮菇湯，喝起來是最濃郁的一道湯，買。 |
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何首烏土雞腿湯裡面除了何首烏，主打的還有那橙色一絲絲的北蟲草，是主要賣點，買。 |
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漢方杜仲山藥排骨喝起來清甜，非常爽口，買。 |
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聽說這些配方還是店家與亞洲大學合作配置呢。 |
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還有這鍋人參八寶鮮土雞，隔水加熱後即可食用、用電鍋也可以，老闆娘說這樣才不用擔心胡鍋底。 |
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好，這些本叔都買了！ |
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等一下，你這樣買，老闆娘的情緒也會被你帶起來… |
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你看！這下連粽子都上桌了！？ |
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這八寶鮑魚虎掌綜，聽起來霸氣，用料也霸氣。 |
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裡面有整粒鹹蛋黃、腳筋、鮑魚、栗子……，簡直是買粽子送鮑魚，再買！ |
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給我暫停，這趟不是來買年菜的嗎？你別越買越嗨啊！ |
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你手上現在不只開運年菜，還有四道湯點、一串粽子……等一下，什麼時候又多了這些滷味？ |
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人家都叫「老東家滷味」了，怎麼能錯過呢。 |
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你嗨起來真的就很愛亂花錢耶！ |
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那你就不要把東西一直往嘴裡塞啊！ |
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這、這是……因為太好吃了嗎！ |
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反正過年要從除夕吃到初五，這些份量還好，不會很多~ |
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這家的料理你幾乎都嚐過了，回板橋後想買哪些年菜，只要在20號之前訂購就行，本叔幫你打理得夠好了吧？ |
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真的超讚的！這次總算不用發愁要買什麼好了，網購宅配也超方便。 |
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很好、很好，那麼…… |
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就不要再吃啦，這是本叔要帶回家過年的！ |
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再、再一口就好…… |
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給本叔住口，臭土撥！ |
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店家資訊 老東家滷味 開放時間： 週一至週日，09:00～21:00 電話： 04-25346488；0960-606189；0931-110948 傳真： 04-25346431 地址： 台中市豐原區大豐路5段218號 網址： 粉絲頁： |
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